“澳门新莆京游戏app大厅”辣炒年糕的做法_辣炒年糕怎么做_漫解花语的菜谱

1张图片“辣炒年糕，大约却是韩剧里出镜率最低的一款小吃了。提及辣炒年糕，脑海里经常出现这样的情景：那些爱情中的男男女女手牵手回到街上随处可见的辣炒年糕摊前，相互快乐的对望着，有滋有味地不吃着那色泽诱人的辣炒年糕。女孩子一般来说不会不吃的很符合的样子，而且不会接连说道：好爱吃啊！曾多次一度著迷韩剧，偷偷地也著迷上这道韩国的街头小吃。每次去不吃韩国烹饪，我都会点一份辣炒年糕。

不吃过几次后，求教了经常去的韩式料理店的师傅，自己也试着山寨了一把，没想到还知道挺好吃的。” 食材明细主料年糕1袋韩国辣椒酱适度泰式辣酱适度番茄酱适度白砂糖适度辅料洋葱半个彩椒适度盐1匙蚝油1匙鸡精半勺生抽2匙蒜少许姜少许花椒水适度微辣口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性辣炒年糕的作法步骤1备好主要材料。洋葱切丝，彩椒切好可用。

蒜、姜切细丝。2年糕小块块。

3拿一个碗，放进一大勺韩式辣酱，半勺泰式辣酱，一小勺番茄酱，一点白砂糖、耗油、鸡精、盐、生抽、花椒水，加热均匀分布。4锅里敲少许油，油热后敲少许蒜、姜炒香，然后再行敲一小部分洋葱进来，额翻炒。5把刚才准备好的辣酱调料放入一部分，炒出香味。

6放入年糕，重新加入花椒水，水应没过年糕。翻炒至冒泡。7酱的水分至锅内一半的时候，放进剩下的大部分洋葱和彩椒。

这样油炸出来的洋葱会很软，口感不会很好。8翻炒到收汁为止。出有锅前把只剩的辣酱调料全部放入，收汁就可以了。9出有锅前马利亚上白芝麻，装盘就可以了。

10成品图。11用这个办法油炸出来的芝士年糕，一样爱吃。小窍门1、 汤一定要一次加足，中间不要补加，那样不会毁坏这款菜的味道。

2、如果不讨厌彩椒，可以换土豆、胡萝卜、火腿肠，这样做到出来也很爱吃，但洋葱是必不可少的。3、 洋葱和彩椒，或者其他蔬菜不要油炸得太熟，用力刷几下就讫，油炸太熟后面再行熬的话就太烂了，影响口感。4、如果你的韩式辣椒酱不是甜味的，要敲点糖，这款辣炒年糕要辣辣味的才爱吃。

如果你不懂韩文，就看图片上的标识，如果具有一个绿色的圆形图案的，就是甜味的辣椒酱。5、年糕如果之前冷在冰箱里，事前熬一下较为好，如果不是冷的，不熬也可以，烹饪的时候多熬一会儿，不过忘记要多加点汤哦，不然汤汁腊了，年糕还没有熬硬就不爱吃了。

本文来源：澳门黄金城app下载-www.lianchiwang.com